Good Coffee

커피 산지 농부들이 흘리던 굵은 땀방울과 거친손, 그리고 천진난만한 미소 뒤에 느껴지는 삶의 고단함을 현지에서 보았습니다.

우리가 이들에게 해줄 수 있는 것이 무엇일까?

커피를 볶고 내릴때, 소비자를 만날 때마다 늘

생각 합니다.

 "이 커피로 모두가 행복해지길"

Good  People

커피를 재배하는 농부

커피를 감별하는 감별사

커피를 로스팅하는 로스터

커피를 만드는 바리스타

커피를 맛있게 마시는 소비자의 마음

Good Waterking Coffee Roasters

이 모든 사람들의 마음 담아 스페셜티커피 

문화를 만들어가겠습니다.

---------------- History ----------------

커피.. 나의 그림자가 되다

2003 BONSOL CAFE 스넥카 OPEN                

2007 BONSOL COFFEE 안산 한양대점 OPEN

2009 커피볶는 칼디(Rr. Kaldi) OPEN                

2011   케냐, 에티오피아 커피 산지 방문                    

          일본 커피 박람회 참관                        

2013  워터킹커피로스터스 물왕 팩토리 OPEN       

2014  한국스페셜티협회 로스팅 챔피언십대회

          부심사위원장

2015  한국스페셜티협회 로스팅 리트리트 캠프

          기술기원장

2016  콜롬비아 안티오키아 지역 옥션 심사위원

           뉴욕 카페문화 탐방

2017  ACE 포틀랜드 현지 로스팅세미나 이수           

          SCA 커피엑스포 참관

         포틀랜드, 시애틀 커피산업, 카페문화 탐방

         세종사이버대학교 평생교육원 바리스타과정

         외래강사

2018 액츠29 마스터오브카페 심사팀장                  

2019 콜롬비아 커피 산지 구매 방문                        

         마스터오브 로스팅 챔피언십 운영위원장

수상이력

      2023 마스터오브카페 브루잉 3위

      2021 마스터오브카페 업체부분 1위

      2019 중국골든커피어워드 밀크베이스 은상 수상

      2018 마스터오브카페 하우스블렌드 2위 수상

      2013 골든커피어워드 싱글오리진, 밀크베이스 수상

      2012 골든커피어워드 하우스블렌드 수상

      2012 월간커피 주최 카페경영 수기 공모전 입상

현) WATERKING COFFEE ROASTERS 대표

      ASCA 아시아스페셜티커피협회 이사

      ASCA 커피감정사 디렉터

      ASCA 인터네셔널 자격증 디렉터

      CRAK 자격증 인스트렉터

      국제커피조향사 인스트렉터

전) 마스터오브로스터 대회 조직위원장

      마스터오브로스터 대회 운영위원장

      SCAK 한국스페셜티커피협회 이사

      SCAK 로스팅 챔피언십 부심사위원장

      SCAK 로스팅 리트리트 기술위원장

      골든커피어워드 심사위원 선발 팀장